Nourreddine Boulabi a ouvert hier le premier coffee-shop du département, au 19 de la rue Grimaux en centre-ville. Ça s’appelle Lin’Jy shop. Une nouvelle adresse qui devrait susciter la curiosité, en plein débat sur la légalisation du cannabis. Mais que l’on se rassure tout de suite, tout est légal, puisque les produits sont vendus sous la forme d’infusions aromatiques à base de fleurs de chanvre CBD, avec un taux de THC inférieur à 0,2%, respectant ainsi la législation française selon le gérant de 32 ans qui promet détente et relaxation. On l’écoute :
Actuellement chef de cuisine au Café Français à Surgères, Nourreddine Boulabi envisage d’étendre son activité en ouvrant un salon de thé et une 2e boutique à l’automne sur La Rochelle. Une centaine de ce nouveau type de commerces aurait ouvert en France depuis le début de l’année.